Блог Лобби-бара

От декантера до вакуумизатора. Всё что нужно любителю вина

Большинство эстетов любят собирать в свою «домашнюю винодельню» сопутствующие барные аксессуары. Если среди вашего окружения имеются ценители вина или, вы сами относитесь к таковым, предлагаем рассмотреть варианты 15 необычных, но вполне практичных винных приспособлений.
Аксессуары для винной церемонии — это возможность добавить вечернему ритуалу осмысленности и заодно изрядно удивить гостей.

Бокалы

Для вас наверно не будет открытием информация о том, что правильные бокалы наилучшим образом раскрывают аромат напитка, а определенная температура наполняет вкус вина богатым шлейфом.
Типы бокалов для разных вин:
1.      Красным вином принято наполнять объемные бокалы на ⅓ для того.
2.      В случае с белым вином используются бокалы меньшего размера.
Самым знаменитым производителем посуды для винных напитков на сегодня выступает бренд «Riedel». Популярность торговой марки отражается и на цене выпускаемой продукции.
Если вы не хотите, чтобы стоимость бокалов в несколько раз превосходила стоимость вина, которое из них будет питься, можно отдать предпочтение более бюджетной линии «Villeroy & Boch». Бокал для вина этого производителя ненамного хуже, а доступность доказана наличием товара в интернет-магазинах.

Декантер

Декантер представляет собой кувшин для винного напитка. Основная функция этого приспособления заключается в увеличении площади контактирования с воздухом для предоставления возможности вину раскрыться. Наряду с довольно широким дном декантер имеет узкое горло, что вызывает потребность в специальном устройстве для мытья. Чаще всего этот предмет предусмотрен в комплекте. В случае его отсутствия можно купить обычный ершик для посуды и вполне обойтись им.

Аэратор

Закрытая бутылка накапливает внутри пары, которые искажают вкус напитка. Истинные ценители знают, что после открытия, вино должно постоять некоторое время. Аэратор для вина предусматривает схожие с декантером функции.
Основная часть конструкции представлена в виде стеклянной колбы, которую надевают на горлышко бутылки. Наполнение винных бокалов с применением устройства и без него занимает одинаковое количество времени, однако, в первой ситуации вкус намного насыщеннее.
Для красного и белого вина, из-за различного процента полифенолов в составе, модели отличаются:
·        объемом емкости;
·        сечением воздушных каналов.

Штопор

Без этого предмета, согласитесь, даже бутылку не открыть. Идеальный штопор состоит из:
·        спирального штопора;
·        ножа для срезания фольги;
·        опорного рычага о горлышко.
Подобные штопоры часто продаются как сувениры в винодельческих лавках. Если вы привезете такой декантер для вина из какой-нибудь заграничной винодельни, восторг получателя подарка будет обеспечен.

Пробки для бутылок

Иногда бутылка остается недопитой и возникает вопрос, как сохранить напиток? Недолгое время вино допускается хранить, если тара закрыта специальной пробкой. Эта пробка вина производится из разного сырья, например, силикона или металла. В случае с игристым вином используется крышка, не вылетающая под влияние газов. Популярным производителем на сегодня считается компания «Wine Condom».

Охладитель

Это предмет, хранящийся в холодильнике, и при необходимых обстоятельствах помещающийся в винную бутылку. Он охлаждает вино до подходящего уровня температуры. Приспособление одновременно выполняет функцию фильтра и аэратора, а в дополнение — имеет эффектный вид.

Вакуумизатор

Некоторые считают, что даже использование специальной пробки не избавляет от взаимодействия с воздухом. Вакуумизаторы придумали для устранения воздушных остатков из бутылки. Он плотно закрывает емкость и не допускает окисление напитка при контакте с кислородом.

Стаканы-охладители

Данную разработку оценят те, кто часто не успевают поместить в холодильник только что приобретенную бутылку вина. Достаточно заранее убрать в холодильник эти стаканы и, вечером можно будет незамедлительно открывать вино, купленное по пути домой. Бокалы охладят напиток до нужной температуры за счет двойных стенок, содержащих специальный фиксирующий гель.
Бокалы для красного вина помещаются в холодильник, для белого — в морозилку.

Силиконовые стаканы

Эти многоразовые стаканы пригодятся на пикнике либо даче. Их смело можно помыть в посудомойке. Благодаря мягкости они не займут много места в сумке и не разобьются. Такая посуда не выделяет вредных веществ при взаимодействии со спиртом в отличие от пластика.

Бутылка-пакет

Еще одно предложение для выезда на природу. Для избежания вероятности разбить бутылку, вино переливается в пакет соответствующего объема с закручивающийся крышкой.

Подстаканник

Отличный подарок для любителей принимать ванну при свечах и в компании расслабляющего бокала с вином. Рекомендуем использовать эти подстаканники, которые способны удержать бокал от падения.

Маркеры для бокалов

Этими маркерами можно делать пометки или записывать пожелания на винных бокалах. Они достаточно бюджетные, а изобилие видов радует, есть даже в форме котиков.

Накопитель для пробок

Стеклянные коллекторы различных форм для заполнения пробками от вина станут неплохим домашним декором.

Сумка

Производитель «Krug» придумал кожаную сумку, соединяющую задачи охлаждения и транспортировки напитка. Она способна сохранять температуру вина в течение пары часов. В комплекте с аксессуаром идет бутылка Krug Grande Cuvee.

Винный холодильник

Как правило, винный шкаф пробуждает ассоциацию с роскошной жизнью, и некоторые думают, что для его установки подходит лишь огромный дом или винный погреб. В реальности же, встроенный холодильник занимает места не больше духовки, а цены вполне доступные.

Истинные ценители вина, наверняка, уже присмотрели в этом списке пару-тройку аксессуаров для себя. Не правда ли?


Наши контакты :

Сайт: https://friendlybar.ru/

Почта: onlinecocktail@yandex.ru

Вк: https://vk.com/bar_friendly_spb

Инстаграм: https://www.instagram.com/bar_and_i_spb

Фейсбук: https://www.facebook.com/Friendly-Bar