Блог Лобби-бара

Онлайн-курсы барменов. Обучитесь выгодной профессии

Школа барменов приглашает к обучению тонкостям профессии: приготовлению напитков, общению с посетителями, жонглированию и баристике.

Критерии учреждения

Сегодня, чтобы трудоустроиться достаточно пройти ускоренный курс по интересующему направлению. В Санкт-Петербурге бармен обучение проводится на базе развлекательного заведения с полноценной школьной программой, по окончании которой выдается диплом общепринятого образца.
Курсы, представленные в России, различаются обучающими программами: от базовой для новичков до повышения навыков для работников с опытом.

При выборе начальной программы следует учесть основные критерии:
·        надежность учреждения;
·        уровень подготовки преподавательского состава;
·        гарантии трудоустройства;
·        выдачу документа об окончании;
·        необходимые приспособления и число позиций напитков;
·        подводные расходы в виде стоимости используемых инструментов и ингредиентов.

При подписании бумаг поинтересуйтесь о возможности дальнейших взаимоотношений. Некоторые заведения проводят мастер-классы по миксологии, съезды и семинары. Эти мероприятия помогают отточить умения.

Претенденты

Работа барменом при необходимости позволяет совмещать работу и обучение. Поэтому в школе много молодых и амбициозных молодых людей.
Представляем несколько групп, которым подойдет эта профессия:
1.      Студенты. Учащиеся часто испытывают нехватку денег, а трудоустроится на полный день отсутствует возможности. После окончания курсов вы сможете работать вечерами и выходными. Бармены хорошо зарабатывают — не упускайте шанс.
2.      Бармены. Практикующие специалисты, трудящиеся в этой области узнают на онлайн-курсах новые методы смешивания, рецептуры и получают множество полезной для работы информации.
3.      Предприниматели. Бизнесмены, развивающие собственный стартап, должны понимать технику барной работы. Только самостоятельное обучение позволяет разобраться во всех особенностях дела.
4.      Любители вкусных коктейлей. После прохождения обучения любой сможет самостоятельно в домашних условиях приготовить любой коктейль и сделать тусовку еще веселее.

Дополнительно на курсах представлено барист обучение. То есть школьная программа способна заинтересовать и кофеманов.

Программа обучения

Классическая программа обучения начинающих барменов состоит из четырех блоков:
1.      Занятия. Лекции предоставляются в вебинарном формате. В личной учетной записи доступно ознакомление с видеозаписями. Урок выдается еженедельно после того, как предыдущее домашнее задание сдано.
2.      Домашнее задание. Проработка проходит в виде тестирования или практического домашнего задания с проверкой преподавателем и предоставлением обратной связи.
3.      Сопровождение. Каждому студенту доступно общение с кураторами курса, получение помощи методиста учебного процесса.
4.      Защита проекта. По завершении курса сдается итоговый проект и получается диплом, подтверждающий компетенции.
Так выглядит стандартный комплект модулей.

Сфера применения полученных знаний

Многие школы, предлагающие курсы барменов поддерживают выпускников дальнейшим трудоустройством. Выданный диплом позволяет трудиться и на территории РФ и за рубежом. Бармен вакансии размещают обычные клубы и бары, а также туристический бизнес — для работы на круизных лайнерах и в гостиницах.

Знания для зачисления на курс

Для прохождения обучения особых знаний не требуется. Достаточно наличие желания и положительного настроя.
При дальнейшем трудоустройстве мастеру-новичку пригодятся следующие качества:
·        хороший глазомер;
·        коммуникабельность;
·        чувство юмора;
·        память;
·        артистизм;
·        толерантность;
·        креативность;
·        самодисциплина;
·        ловкость.
Все эти черты и умения отрабатываются в течение учебного курса.

Документ по окончании

Онлайн-курсы обучения специалистов барной индустрии предполагает выдачу диплома стандартного образца. Документ предоставляет возможность трудоустроиться в престижное заведение.
Отсутствие сертификата, подтверждающего знания и умения существенно сокращает шансы на получение завидной ставки. В этой ситуации можно надеяться лишь на позицию помощника бармена.

Рейтинг курсов

Подготовка и обучение барменов преимущественно сосредоточены в столичных заведениях:
1.      «Б.А.Р» (ассоциация РФ). Курс рассчитан на 21 день, стоимость — от 15 тыс. руб.
2.      «СИТИ». Программа рассчитана на 21 день, стоимость — от 8,5 тыс. руб.
3.      «Бар-Центр». Период обучения составляет 30 дней, стоимость — от 38 тыс. руб.
4.      «Rodoman Flair School». Период обучения зависит от курса: новичок или профи. Стоимость — от 15 тыс. руб.
5.      «Лига барменов РФ». Продолжительность — от 1 до 3 недель, стоимость — от 9 тыс. руб.
6.      «Bar-ON.Pro». Курс длится 21 день, стоимость — от 10 тыс. руб.
Учебных заведений много. Здесь указаны только наиболее престижные.

Отзывы

Ангелина:
«На курсы барменов попала по отзыву друга. Во время лекций всегда была комфортная атмосфера. Знания, полученные там, я каждый день применяю в своей любимой работе, а на домашних вечеринках друзья радуются моим коктейльчикам»

Анна:
«Завершилась моя программа обучения и я успешно трудоустроилась в ночной клуб. Курсы заложили в мою голову много полезных знаний и познакомили с именитыми профессионалами. Теперь я четко осознаю свою цель и путь до нее. Каждый день обучения радовал открытиями и маленькими победами»

Виктор:
«За 2 недели программы уже получил множество полезной инфы, которой нет на бесплатных сайтах»

Татьяна:
«Курс подтвердил правильность моего выбора в специальности. Сейчас я получаю хорошую з/п и чаевые часто оставляют. Настоящая возможность выпустить свою творческую личность»

Игорь:
«Прошел курс для новичка. Работа нашлась через неделю после получения диплома. Понравился преподавательский состав и человеческое отношение»


Наши контакты :

Сайт: https://friendlybar.ru/

Почта: onlinecocktail@yandex.ru

Вк: https://vk.com/bar_friendly_spb

Инстаграм: https://www.instagram.com/bar_and_i_spb

Фейсбук: https://www.facebook.com/Friendly-Bar