Натуральный или растворимый
Прежде чем перейти к разбору пользы, сделаем небольшое отступление. Все о чем пойдет дальше речь, относится исключительно к натуральному кофе. Другими словами, информация относится к напитку, из обжаренного перемолотого кофе в зернах, а не растворимых гранул.Не подумайте, что растворимый кофе, который предпочитают пить многие современные люди настолько плох, но ожидать от него положительных результатов, описанных далее, было бы неправильно. Однако, давайте и о нем раскроем несколько плюсов.
В первую очередь, что стоит отметить: растворимый кофе, готовят не из отходного сырья, как думает большинство людей, а из полноценного зерна. Просто в данном случае применяется водная экстракция и последующая обработка итогового экстракта. Несмотря на то что действительно некоторые производители используют сырье низкого качества — это неосновная проблема. Большее значение играет технология приготовления. После обработки в готовой продукции не остается того, истинного аромата кофе и значительной доли полезных элементов.
Технологии постепенно повышают уровень производства и, вероятно, в будущем специалисты смогут найти метод обработки растворимого кофе, который ничем не будет уступать натуральному. Однако, сейчас для получения наибольшей пользы от напитка, советуем готовить его по старинке, а именно, с использованием полноценных кофейных зерен.
Итак, с сырьем разобрались, переходим к пользе.
Факт № 1. Защита печени и центральной нервной системы
Консилиум ученых из института Марио Негри в Милане в завершении продолжительных исследований кофейных свойств пришел к выводу, что напиток помогает укрепить печень и защитить ее от многих заболеваний. Был выявлен факт стимуляции кофе деятельности желчного пузыря, что существенно снижает опасность образования в нем камней. Экспериментальный подход определил, что чашка кофе наполовину снижает вероятность цирроза печени.Помимо печени, употребление кофейного напитка способствует снижению риска образования атеросклероза сосудов головного мозга, а также блокирует развитие болезни Паркинсона. Давно выявлено, что одной из причин Паркинсона является сокращение числа мозговых нейронов с возрастом. Кофе, содержащий в себе высокую концентрацию кофеина, снижает число этих угасающих нейронов.
Некоторые исследования подтверждают даже тот факт, что регулярное употребление кофе в разумных пределах положительно сказывается на онкологических заболеваниях. Разумеется, никто не говорит о том, что кофе способно излечить или заменить терапию, но некоторые положительные моменты отмечаются часто. Дело в том, что кофеин и хлорогеновая кислота в составе кофейных зерен интенсивно снижают прогрессирование рака и оказывают помощь в ускорении выздоровления при гепатите С. Да и в целом, многими исследованиями доказано, что разумные нормы употребления кофе снижают общие показатели смертность.
Факт № 2. Восстановление биоритмов и концентрации внимания
Работа в ночную смену, недостаток сна, регулярные перелеты, сопровождающиеся сменой часовых поясов сильно отражаются на биологических ритмах человеческого организма и нарушают стандартный цикл день — ночь.Стакан кофе помогает быстро нормализовать периоды сна и бодрствования. Напиток активно стимулирует ЦНС, снимает усталость, повышает рабочую выносливость и концентрирует внимание. Что избавит от сонливости и утомляемости лучше чашки ароматного кофе?
Факт № 3. Профилактика диабета и слабоумия
Напиток необязательно должен быть с кофеином. Даже без него, он хорошо защищает организм от появления диабета. В этом заслуга хлорогеновой кислоты, которую кофейное дерево вырабатывает в избытке. Она является эффективным борцом с опасным заболеванием.Швейцарские ученые провели исследование, которое заняло 20 лет. Цель проекта заключалась в выяснении оказываемого влияния кофе на здоровье людей в пожилом и среднем возрасте, участвующих в опыте. В итоге 67% людей, ежедневно выпивающих минимум 3 чашки, значительно сократили вероятность развития опасной болезни Альцгеймера.
Факт № 4. Улучшение мозговой активности и обменных процессов
Кофейный напиток стимулирует активность нейронов головного мозга и благотворно влияет на обменные процессы организма:● повышает производительность труда;
● улучшает настроение и память;
● улучшает обмен веществ;
● ускоряет процесс сбрасывания лишнего веса.
Факт № 5. Поддержание женского и мужского здоровья
Чашка кофе в день повышает как женское, так и мужское либидо. Ученые свидетельствуют, что в результате проведенных опытов было выявлено, что напиток усиливает желание к флирту. Но подобный эффект отмечается лишь у тех людей, кто пьет кофе на нерегулярной основе. Кроме этого, кофе облегчает женские боли.Наряду с описанными выше фактами, все же самым популярным мотивом для человечества к употреблению кофе остается его способность в короткое время взбодрить человека, наполнить энергией, а также ускорить мыслительные и физические реакции. Этот эффект обязан неизбежному вмешательству кофеина в различные микропроцессы головного мозга. Под его воздействием гипофиз человека усиленно производит гормон, стимулирующий наибольшую выработку адреналина. Он подталкивает сердце к учащенному сокращению, а печень — выработке глюкозы в кровь для использования организмом дополнительного количества энергии.
Надеемся, что информация оказалась вам полезной и, помните, что во всем важно придерживаться нормы.
Сайт: https://friendlybar.ru/
Почта: onlinecocktail@yandex.ru
Вк: https://vk.com/bar_friendly_spb
Инстаграм: https://www.instagram.com/bar_and_i_spb
Фейсбук: https://www.facebook.com/Friendly-Bar