Блог Лобби-бара

Топ-10 Кофейных коктейлей способных удивить

Кофе — это универсальный напиток, который хорошо сочетается со многими ингредиентами, в том числе алкоголем. Это позволяет успешно создавать яркую палитру тропиков и гармонично переплетать ее с ненавязчивыми алкогольными нотками. Представляем самые алкогольные коктейли, уместные и обычным летним днем, и на веселом празднике.

"Ямайка"

Напиток доставляет массу наслаждения при потягивании его летним вечером на вновь открытой веранде либо в приятной компании друзей на пляже.
Ингредиенты:
· темный ром — 50 мл;
· кофейный ликер — 60 мл;
· крепкий кофе — 2 порции;
· сливки — 50 г;
· сахарная пудра — 1 ч. л.

Рецепт вкусного коктейля:
1. Варим кофе и охлаждаем. Для ускорения процесса можно воспользоваться стандартным аеропрессом, который обеспечивает кофе умеренной крепости с пониженной температурой.
2. Взбиваем сливки с сахарной пудрой.
3. Одну часть ликера и рома разливаем в бокалы, другую — выливаем в кофе и тщательно перемешиваем.
4. Разливаем кофе по бокалам и сверху украшаем взбитыми сливками.
5. Для украшения можно использовать тертый мускатный орех.

"Пенистый дьявол"

Этот коктейль станет прекрасным выбором для веселой вечеринки. Кофе в этом случае служит тонкой вкусовой добавкой, придает коктейлю легкую экзотику и удерживает на ногах на протяжении всего вечера.
Ингредиенты:
· светлое пиво — 0,2 л;
· ром — 0,05 л;
· крепкий кофе — 0,025 л.

Рецепт вкусного коктейля:
1. Смешиваем в бокале пиво, ром и охлажденный кофе.
2. Добавляем молотый черный перец и соль. Каждого по щепотке.

"Эспрессо мартини"

Аристократичный напиток с более сложным приготовлением. Для начала рекомендуем попробовать его в баре, чтобы иметь представление об оригинале.
Ингредиенты:
· водка — 35 мл;
· кофейный ликер — 2 ч. л.;
· ванильный сироп — 1 ч. л.;
· эспрессо — 1 чашка.

Рецепт вкусного коктейля:
1. Готовим эспрессо и охлаждаем.
2. С использованием шейкера взбиваем эспрессо, кофейный ликер, ванильный сироп и водку. Шейкер заранее наполняем льдом.
3. Выливаем содержимое в бокал для мартини.
4. Для украшения подойдут кофейные зерна.

"Банановая свежесть"

Алкогольный микс впечатлит поклонников сладостей. Охлаждающий бананово-кофейный коктейль не занимает много времени для приготовления и актуален во время летнего отдыха.
Ингредиенты:
· коньяк — 1 ст. л.;
· крепкий кофе — 1 порция;
· сливки — 50 г;
· половина банана.

Рецепт вкусного коктейля:
1. Взбиваем все компоненты в блендере.
2. Выливаем содержимое в бокал с добавлением нескольких кубиков льда.
3. Для украшения используются растворимый кофе и пара кружочков банана.

"Ирландский"

Зерна и молочные ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом, поэтому большинство подобных коктейлей обречены на успех.
Ингредиенты:
· ирландский виски — 50 мл;
· сливки высокой жирности — 50 г;
· американо — 130 мл;
· тростниковый сироп — 20 мл.

Рецепт вкусного коктейля:
1. С использованием венчика взбиваем сливки.
2. Наливаем в бокал горячий американо и добавляем виски с тростниковым сиропом.
3. Сверху украшаем слоем сливок.

"Гремучая змея"

Устрашающее название обусловлено лишь легким шипением, сопровождающим смешение компонентов. Сладковатый коктейль ликер однозначно оценит женский пол.
Ингредиенты:
· кофейный ликер — 0,2 л;
· сливочный ликер — 0,2 л;
· какао ликер — 0,2 л;
· молотые зерна — 1 ч. л.

Рецепт вкусного коктейля:
1. С использованием шейкера смешиваем все три ликера. Шейкер заранее наполняем льдом.
2. Через ситечко выливаем содержимое в стопку.
3. Для украшения чаще отдают предпочтение молотому кофе.

"Энерджайзер"

Этот черный коктейль обеспечит вам заряд бодрости как минимум на пару часов.
Ингредиенты:
· коньяк — 55 мл;
· кока-кола — 55 мл;
· молотый кофе — 2 ч. л.;
· сливки — 20 г.

Рецепт вкусного коктейля:
1. Готовим кофе, фильтруем и охлаждаем до комнатной температуры.
2. Помещаем в бокал кубики льда.
3. Вливаем коньяк, кофе и сливки. В последнюю очередь добавляем холодную кока-колу.
4. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

"Свадебный"

Торжественное название напиток получил за счет шампанского, входящего в его состав. Невысокая крепость позволяет пропустить 2−3 порции коктейля за раз.
Ингредиенты:
· шампанское — 150 мл;
· джин тоник — 70 мл;
· крепкий кофе — 70 мл;
· сахарный песок — 1 ч.л.

Рецепт вкусного коктейля:
1. Варим кофе, добавляем сахар и охлаждаем.
2. Помещаем в бокал кубики льда.
3. Вливаем шампанское, тоник и кофе.
4. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и пьем через трубочку.

"Бумбокс"

Необычная вариация сочетания кофе и вина, несколько порций которого порождают в сознании музыкальные мотивы.
Ингредиенты:
· сливовое вино — 0,2 л;
· водка — 0,2 л;
· американо — 0,2 л.

Рецепт вкусного коктейля:
1. Наливаем сливовое вино в стопку;
2. С применением ложечки аккуратно укладываем горячее американо слоем;
3. Верхний слой образовывает водка;
4. Выпивается залпом без перемешивания.

"По-мексикански"

Само название подсказывает о наличии текилы в составе алкогольного коктейля. Не будем утверждать о популярности этого напитка в Мексике, но у нас он довольно востребован среди различных категорий посетителей.
Ингредиенты:
· серебряная текила — 30 мл;
· крепкий эспрессо — 150 мл;
· сахарный песок — 2 ч. л.;
· половина лайма.

Рецепт вкусного коктейля:
1. Готовим кофе и охлаждаем.
2. Выливаем в бокал охлажденное эспрессо, добавляем текилу и сахар.
3. Выдавливаем из лайма сок удобным для вас способом.
4. Добавляем кубики льда.
5. Тщательно перемешиваем компоненты.

Некоторые из этих коктейлей так хороши, что сложно удержаться и хотя бы по одному разу не попробовать каждый из них. Если вы раньше не знали о возможности приготовления алкогольных коктейлей на основе кофе, то обязательно пользуйтесь приведенными выше рекомендациями и радуйте себя и своих гостей. Напоминаем, что также в нашем баре работает служба доставки по всей территории
Санкт-Петербурга.


Наши контакты :

Сайт: https://friendlybar.ru/

Почта: onlinecocktail@yandex.ru

Вк: https://vk.com/bar_friendly_spb

Инстаграм: https://www.instagram.com/bar_and_i_spb

Фейсбук: https://www.facebook.com/Friendly-Bar